2024年8月31日
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黄骆镰
作品数:
11
被引量:20
H指数:2
供职机构:
浙江大学
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发文基金:
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
农业科学
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合作作者
张英
浙江大学生物系统工程与食品科学...
龚凌霄
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吴晓琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
姜文进
浙江大学生物系统工程与食品科学...
高汪磊
浙江大学
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张英
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 丙烯酰胺 竹叶提取物
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龚凌霄
供职机构:北京工商大学
研究主题:青稞 Α-葡萄糖苷酶 膳食纤维 全谷物 麸皮
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吴晓琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
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姜文进
供职机构:浙江大学
研究主题:食用品质 颗粒制剂 竹子 竹叶提取物 品质改良剂
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李栋
供职机构:浙江大学
研究主题:上清液 草莓 甘氨酸 己烯 竹叶抗氧化物
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金成
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶抗氧化物 丙烯酰胺 甘氨酸 热加工食品 AGES
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吴聪俊
供职机构:浙江大学
研究主题:竹叶黄酮 重金属离子 抗辐射 酶法 酰化
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高汪磊
供职机构:浙江大学
研究主题:青稞 竹子 真空浓缩 胰岛素敏感性 酚类化合物
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刘晔峰
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:功能食品 缺氧耐受性 人体试食试验 竹叶黄酮 常压耐缺氧
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陈亮
供职机构:浙江大学
研究主题:盆栽 协同过滤 QOS 服务质量 交流电压
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