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孙晓萌

作品数:7 被引量:4H指数:1
供职机构:吉林大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
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  • 8个医药卫生
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主题

  • 9个食品
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  • 9个发酵
  • 8个饼干
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个抗氧化
  • 5个蛋白质
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  • 4个膨松
  • 3个单因素
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白酶
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  • 3个蛋白酶水解
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白活性
  • 2个蛋白酶解物

机构

  • 11个吉林大学
  • 2个解放军军需大...
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资助

  • 6个国家自然科学...
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  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家高技术研...
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传媒

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  • 2个农产品加工
  • 1个生物技术通讯

地区

  • 10个吉林省
  • 1个黑龙江省
11 条 记 录,以下是 1-10
刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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高峰
供职机构:吉林大学
研究主题:酸奶 乳清蛋白 金刚石 高温高压 人参叶
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于亚莉
供职机构:吉林大学
研究主题:酸奶 脂肪代用品 人参叶 花生壳 北冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构:吉林大学
研究主题:微波等离子体 端口 西洋参茎叶 重整装置 地面控制中心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银平
供职机构:吉林大学
研究主题:人参 超微 酸奶 分离纯化 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大为
供职机构:吉林大学
研究主题:镁合金 耐腐蚀 腐蚀产物膜 合金熔炼 合金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵会燕
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米胚芽 抗氧化肽 玉米胚芽蛋白 龟苓膏 解制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构:吉林大学
研究主题:发酵 酵素 菌株 血液科 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈雪
供职机构:吉林大学
研究主题:单增李斯特菌 分选 李斯特菌 生物被膜 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸣镝
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米胚芽蛋白 玉米胚芽 抗氧化肽 生物碱 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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