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杨国燕
作品数:
24
被引量:36
H指数:2
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
自动化与计算机技术
农业科学
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合作作者
陈轩
武汉轻工大学食品科学与工程学院
沈汪洋
武汉轻工大学食品科学与工程学院
周坚
武汉轻工大学食品科学与工程学院
蔡红燕
武汉轻工大学
李芳
武汉轻工大学
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陈轩
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:大米 糙米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
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沈汪洋
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
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周坚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
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蔡红燕
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:包合物 糙米粉 燕麦粉 籽粒苋 热干面
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王展
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
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李芳
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
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胡中泽
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 米糠
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孙威
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 大米
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祝振洲
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:富硒 联产 脉冲电场 生物油 花色苷
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丁文平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
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