2024年8月31日
星期六
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刘春娣
作品数:
6
被引量:24
H指数:4
供职机构:
沈阳农业大学食品学院
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发文基金:
辽宁省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
任文涛
沈阳农业大学工程学院
马涛
渤海大学化学化工与食品安全学院
路飞
辽宁省农业科学院
王坤
沈阳师范大学粮食学院
李哲
沈阳师范大学粮食学院
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任文涛
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:水稻 水稻插秧机 直播机 农业工程 插秧机
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马涛
供职机构:同济大学
研究主题:脉冲强光 煎饼 发酵 发芽糙米 糙米
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路飞
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:面包 大米 感官特性 质构特性 预糊化
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王坤
供职机构:沈阳师范大学粮食学院
研究主题:大米 感官特性 质构特性 面包 预糊化
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李哲
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
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肖志刚
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
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李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
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杨柳
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:教育技术 教师实践性知识 实践性知识 个性化教育 技术应用
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单秀峰
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:花生蛋白 膳食纤维 大米 面包 预糊化
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