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马蕊

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：自治区科技支疆项目计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个粮油食品科技

地区

  • 6个新疆
共 6 条 记 录，以下是 1-6
苗森
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹明远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓燕
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：低温淀粉酶 低温蛋白酶 分子生物学鉴定 乳酸菌 蛋白酶菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小标
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建中
供职机构：新疆农业大学
研究主题：啤酒酵母 果醋 杏仁蛋白 酿酒酵母 基因敲除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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