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王晶
作品数:
6
被引量:23
H指数:3
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
海南省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
林向东
海南大学食品学院
曹雪涛
海南大学食品学院
吴祖亮
海南大学食品学院
何其
海南大学食品学院
夏南
海南大学食品学院
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林向东
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 鱼片 微冻 电导率
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供职机构
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曹雪涛
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 发色 鱼片 保质期
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴祖亮
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼片 发色剂 TDR 不同养殖模式 养殖模式
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何其
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼片 鱼片 罗非鱼 染色过程 保质期
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
夏南
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:肌肉 罗非鱼片 深加工 肉质 质构特性
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相关人物
供职机构
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