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康佳琪

作品数：3 被引量：27H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵金红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：芒果 渗透脱水 番茄果实 芸苔素内酯 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭郁
供职机构：中国农业大学
研究主题：番茄籽 芒果 大豆油脂 亚麻籽 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温馨
供职机构：中国农业大学
研究主题：番茄籽 乳液 双螺杆 类胡萝卜素 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟欣欣
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：芒果 脱水处理 渗透脱水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱明慧
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐变机理 褐变 活性中心 多酚氧化酶 多酚氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟歆昕
供职机构：中国农业大学
研究主题：哈密瓜 漂烫 预处理 冷冻 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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