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王家星

作品数：7 被引量：10H指数：2
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
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  • 1个生物学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 3个多糖
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  • 2个蛋清
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  • 1个胆汁酸
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机构

  • 3个四川大学
  • 1个长江大学
  • 1个四川大学华西...
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南农业大学
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资助

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  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个四川省应用基...
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  • 1个教育部“新世...
  • 1个教育部“新世...
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传媒

  • 3个食品科技
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  • 1个中国油脂

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
贾利蓉
供职机构：四川大学
研究主题：风味 发酵过程 黑木耳 挥发性风味物质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何芮
供职机构：四川大学华西医院
研究主题：板栗 微波 多元线性回归 自乳化给药系统 自乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鸿
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 分离纯化 花椒 萃取物 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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