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刘润

作品数：4 被引量：45H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 6个农业科学
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  • 3个一般工业技术
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  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个多酚
  • 7个血脂作用
  • 7个植物多酚
  • 7个生物活性
  • 7个石榴
  • 7个鞣花酸
  • 7个活性
  • 7个降血脂
  • 7个降血脂作用
  • 5个胆固醇
  • 5个多酚提取
  • 5个多酚提取物
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  • 5个指纹图
  • 5个指纹图谱
  • 5个食品
  • 4个调粉
  • 4个多糖
  • 3个胆固醇合成

机构

  • 10个陕西师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西安理工大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国计量大学
  • 1个西北民族大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 5个国家质检公益...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个陕西省“13...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个现代苹果产业...
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传媒

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  • 5个营养学报
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  • 2个分析试验室
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 1个教育与职业
  • 1个中国食品工业

地区

  • 8个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓叶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纳米乳液 茶多酚 超高压 Β-乳球蛋白 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：茶叶 黑豆 茶多酚 降血脂作用 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 植物多酚 L-02肝细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玉江
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：植物多酚 鞣花酸 石榴 花生仁 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽芳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：仓鼠 SREBP-1C 肝脏脂质 高脂血 鞣花酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：浙江大学
研究主题：南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍天博
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 纤维素酶 物化特性 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕欧
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：植物多酚 降血脂作用 生物活性 安石榴 细胞内胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔祥虹
供职机构：陕西师范大学
研究主题：残留量 固相萃取 色谱法测定 浓缩苹果汁 拟除虫菊酯类农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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