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王丽华

作品数：8 被引量：13H指数：2
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  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孔令伟
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：牛奶 开放课程 乳制品 超声波 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 高职食品类专业 稳定性 酸奶
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师文添
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 食品类专业 高职食品类专业 超声波 大豆皂苷
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汲臣明
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：开放课程 食品专业 技术课程 醋酸发酵 果醋
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黄闯
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 江苏省高职院校 科技创新能力 冰结构蛋白 抗冻剂
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李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
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孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
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陈大权
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：刺梨 冰淇淋 果香 果酒 谷物
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侯会绒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 乳化剂 响应曲面 多酚
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陈晓东
供职机构：淮安快鹿牛奶有限公司
研究主题：肠道益生菌 肠道微生态平衡 发酵饮料 光度计 气血津液
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