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石自彬

作品数：81 被引量：92H指数：5
供职机构：重庆商务职业学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会人文社会科学研究项目重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 6个烹饪
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机构

  • 5个重庆商务职业...
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  • 1个中国人民大学
  • 1个广西师范大学...
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资助

  • 5个重庆市教育委...
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传媒

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  • 1个广西民族研究
  • 1个进展
  • 1个领导广角

地区

  • 5个重庆市
  • 1个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
周占富
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：烹饪 正交试验 高职 高职烹饪专业 教学模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：乡村旅游 可持续发展 渝菜 重庆旅游 导师
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓芳
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：教学 技师 教育探讨 烹饪专业 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马建林
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：旅游专业 高职旅游专业 现代学徒制 高职 旅游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周世中
供职机构：四川旅游学院
研究主题：侗族习惯法 瑶族 民族习惯法 侗族 习惯法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯勇
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：烹调 高职 烹饪 组件 烹调工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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