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梁珊

作品数：9 被引量：12H指数：3
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
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  • 2个机械工程
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  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 11个亚麻籽
  • 10个亚麻籽胶
  • 9个食品
  • 7个低聚糖
  • 6个蛋白
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 5个单甘酯
  • 5个动力学
  • 5个多糖
  • 5个氧化降解
  • 5个油脂
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个用油
  • 4个植物油
  • 4个植物油脂
  • 4个乳化
  • 3个低值
  • 3个动力学研究

机构

  • 11个暨南大学
  • 4个华南理工大学
  • 3个许昌学院
  • 1个广州军区广州...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个暨南大学附属...
  • 1个中国传媒大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个广州市科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省教育部...
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  • 3个河南省教育厅...
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  • 2个广东省“十五...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个清远市科技计...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个广东省医学科...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 8个中国粮油学报
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科技
  • 6个中国油脂
  • 5个食品科学
  • 5个广东农业科学
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  • 4个食品与发酵工...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个2014功能...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与机械
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  • 3个暨南大学学报...
  • 3个中国科技成果
  • 2个中国中药杂志
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业

地区

  • 11个广东省
  • 2个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 磷脂酶A1 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖文镇
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗肿瘤活性 免疫活性 热水浸提 锌 辅助治疗药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学
研究主题：亚麻籽 甘油二酯 混合物 环肽 低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉
供职机构：暨南大学
研究主题：凝胶 复合物 亚麻籽胶 不饱和脂肪酸 复合乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小凤
供职机构：暨南大学华文学院
研究主题：报道语体 艺术语体 语体 疑问句 修辞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 阿魏酸酯酶 酶解 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇超颖
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 营养特性 固定化磷脂酶 不饱和脂肪酸 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马亚茹
供职机构：许昌学院食品与生物工程学院
研究主题：半衰期 稳定性 热降解动力学 热降解 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小凤
供职机构：暨南大学
研究主题：固相微萃取 挥发性成分 湘菜 气相色谱-质谱 地沟油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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