2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张杰
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
杭州西湖香精香料有限公司
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
9个
轻工技术与工...
7个
化学工程
6个
理学
5个
医药卫生
5个
农业科学
4个
一般工业技术
4个
文化科学
2个
经济管理
2个
石油与天然气...
2个
环境科学与工...
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
自动化与计算...
1个
社会学
主题
7个
色谱
6个
质谱
6个
质谱联用
4个
蛋白酶水解
4个
动植物资源
4个
液相
4个
液相色谱
4个
液相色谱法
4个
饮料
4个
肉味香精
4个
色素
3个
电子鼻
3个
淀粉
3个
液相色谱法测...
2个
蛋白
2个
蛋白质
2个
电子舌
2个
调味
2个
调味剂
2个
调味品
机构
4个
上海应用技术...
3个
杭州娃哈哈集...
1个
合肥工业大学
1个
华东理工大学
1个
江南大学
1个
上海理工大学
1个
上海中医药大...
1个
浙江大学
1个
西华大学
1个
浙江工业大学
1个
陕西师范大学
1个
上海水产大学
1个
四川工业学院
1个
上海海洋大学
1个
上海应用技术...
资助
3个
国家科技支撑...
2个
国家科技攻关...
2个
国家重点基础...
2个
国家自然科学...
2个
国家杰出青年...
2个
上海市高校选...
2个
国家科技部农...
2个
上海市教委科...
1个
安徽省科技攻...
1个
国家高技术研...
1个
国家级星火计...
1个
上海市科委纳...
1个
上海市科学技...
1个
上海市自然科...
1个
四川省科技攻...
1个
西华大学研究...
1个
上海应用技术...
1个
“十二五”国...
1个
国家重点实验...
1个
杭州市重大科...
传媒
6个
食品科学
6个
食品工业
5个
食品工业科技
4个
食品科技
4个
香料香精化妆...
3个
食品与发酵工...
3个
上海应用技术...
3个
中国食品添加...
3个
中国食品学报
3个
第十一届中国...
2个
中国调味品
2个
日用化学工业
2个
浙江大学学报...
2个
食品与机械
2个
酿酒科技
2个
精细化工
2个
饮料工业
2个
广东化工
2个
粮食与油脂
2个
食品研究与开...
地区
4个
上海市
3个
浙江省
1个
安徽省
1个
四川省
共
9
条 记 录,以下是 1-9
全选
清除
导出
张健
供职机构:上海中医药大学
研究主题:高效液相色谱法 前体物 甜茶 临界胶束浓度 美拉德反应
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
牛云蔚
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金益英
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:饮料 Β-胡萝卜素 稳定性 叶绿素铜钠盐 光稳定性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
俞俊
供职机构:合肥工业大学安徽合肥
研究主题:香味 葵花籽 挥发性成分 储藏条件 炒制
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘小杰
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稻草粉 食品工业 纤维素酶 沙棘油 保健饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
包清彬
供职机构:西华大学
研究主题:大米 储藏 糙米 酶解 储藏条件
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
俞玲
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题:美拉德反应 猪骨素 前体物 肉味香精 酶解
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈荣荣
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:叶绿素铜钠盐 Β-胡萝卜素 天然色素 饮料 香气成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张