您的位置： 专家智库 > >

杨茜

作品数：14 被引量：81H指数：6
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程

主题

  • 10个贮藏
  • 10个冷藏
  • 10个保鲜
  • 10个保鲜剂
  • 9个生物保鲜
  • 9个生物保鲜剂
  • 8个气调
  • 8个气调包装
  • 7个带鱼
  • 6个冻藏
  • 6个多酚
  • 6个水产
  • 6个微冻
  • 5个大宗淡水鱼
  • 5个淡水
  • 5个淡水鱼
  • 4个度条件
  • 4个盐基氮
  • 4个优势腐败菌
  • 4个真空包装

机构

  • 12个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 9个上海市科技兴...
  • 8个国家农业科技...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个上海市科学技...
  • 3个上海市教育委...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个上海市高校选...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市地方高...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市卫生系...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械
  • 5个现代食品科技
  • 4个上海海洋大学...
  • 3个广东农业科学
  • 3个包装工程
  • 3个制冷学报
  • 2个现代化工
  • 2个流体机械
  • 2个工程热物理学...
  • 2个低温与超导
  • 2个暖通空调
  • 2个江苏农业科学
  • 2个高等工程教育...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个湖南农业科学

地区

  • 12个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘骁
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期 生物保鲜剂 保鲜方法 冷却肉 浸泡时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新林
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：三文鱼 货架期 冷链 贮藏 不同温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎柳
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：鲳鱼 保鲜 冷藏 冰鲜 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 冷藏 生食 保鲜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱韵芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 茶多酚 L-半胱氨酸 复合保鲜剂 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高磊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 金枪鱼 复合生物保鲜剂 冷藏 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江菊美
供职机构：上海海洋大学
研究主题：高校 网络时代 意识形态领域 意识形态 高校民族团结教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：上海海洋大学
研究主题：金枪鱼 冷藏 三文鱼 后生浮游动物 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0