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梁洁

作品数：19 被引量：237H指数：8
供职机构：广东药学院食品科学学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程生物学更多>>

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地区

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共 24 条 记 录，以下是 1-10
方少瑛
供职机构：广东药学院
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白质 营养成分 肌肉 营养评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋卓勤
供职机构：中山大学公共卫生学院营养学系
研究主题：儿童 能量代谢 大豆蛋白 婴儿 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀霞
供职机构：广东药学院公共卫生学院
研究主题：大豆分离蛋白 MAILLARD反应 乳化特性 实验教学 多聚磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温薇
供职机构：广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：大学生 钙 钙营养 营养调查 铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬英
供职机构：广东药学院
研究主题：总黄酮 实验教学 营养与食品卫生学 大学生 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴玮娴
供职机构：广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：大学生 钙 钙营养 营养调查 铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕文
供职机构：广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：大学生 健康知识,态度,实践 态度行为调查 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓云
供职机构：广东药学院公共卫生学院
研究主题：蛋黄粉 高蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡坤
供职机构：广东药学院食品科学学院
研究主题：大豆分离蛋白 稳定性 质构特性 火龙果 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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