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赵慧

作品数：4 被引量：39H指数：4
供职机构：聊城大学东昌学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目国家苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
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  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 7个多酚
  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化性
  • 5个动力学
  • 5个苹果
  • 5个猕猴桃
  • 4个低温贮藏
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  • 4个多酚氧化
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  • 4个贮藏时间
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  • 3个动力学分析
  • 2个低糖
  • 2个滴入
  • 2个地椒
  • 2个电子鼻技术
  • 2个淀粉
  • 2个动力学研究

机构

  • 8个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个华南热带作物...
  • 1个热带作物生物...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 4个陕西省科学技...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
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  • 3个国家现代农业...
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  • 2个陕西省自然科...
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传媒

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  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科学
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  • 3个北方园艺
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  • 3个农产品加工
  • 2个中国果菜
  • 2个水土保持研究
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个陕西农业科学

地区

  • 8个陕西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
雷玉洁
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：射频加热 抗氧化 菊苣酸 动力学 菊苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云阳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：射频 射频加热 杀菌 苹果汁 极板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 低温贮藏 苹果 贮藏时间 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小林
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实 1-MCP 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果渣 苹果 急性肝损伤 电子鼻 总三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯全
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：升温速率 射频
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宇坤
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：射频加热 理化性质 微观结构 苹果片 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任亚梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 贮藏品质 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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