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胡冰洋

作品数：8 被引量：47H指数：4
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 6个活性
  • 5个抗氧化
  • 4个动力学
  • 4个动力学模型
  • 4个鱼片
  • 4个鱼肉
  • 4个真空微波
  • 4个真空微波干燥
  • 4个渗透脱水
  • 4个微波干燥
  • 4个力学模型
  • 4个料液
  • 4个料液比
  • 4个罗非鱼
  • 4个罗非鱼片
  • 4个罗非鱼肉
  • 4个含水率
  • 3个活性物质
  • 3个草粉
  • 3个超声

机构

  • 6个海南大学
  • 2个贺州学院
  • 1个大连工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个广西特聘专家...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个广西青年科学...
  • 2个海南省科学事...
  • 2个海南省重点科...
  • 2个贺州市科学研...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个海南省热带水...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西高校大学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部科...

传媒

  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 4个肉类研究
  • 3个食品科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国果菜
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个渔业现代化
  • 2个水产科技情报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 1个化工管理
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 4个海南省
  • 2个广西
共 6 条 记 录，以下是 1-6
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳
供职机构：贺州学院
研究主题：真空微波 真空微波干燥 大果 微波 大果山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡彦
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：感官评分 抗氧化活性 脱腥 损失率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗伟
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：贻贝 酶解 汁液 脱腥 氨基酸组成分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于群
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：真空微波干燥 真空微波 活性物质 超声辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兵
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：真空微波干燥 真空微波 动力学模型 活性物质 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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