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李胤楠

作品数：3 被引量：13H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 2个单糖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质粉
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋粉
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄粉
  • 2个蛋黄油
  • 1个代谢
  • 1个代谢水平
  • 1个单甘酯
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解物
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白酶水解

机构

  • 2个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个国家教育部

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家蛋鸡产业...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十五”重点...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科学
  • 2个中国家禽
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个河北畜牧兽医
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国兽医学报
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业系统科学...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个东北农学院学...
  • 1个酿酒
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个大豆科学
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国兽医杂志

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
迟玉杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵英
供职机构：东北农业大学
研究主题：全蛋粉 蛋粉 起泡性 乳化性 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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