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杨巧丽

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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  • 2个粮食与油脂
  • 2个现代食品科技

地区

  • 9个陕西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王晓宇
供职机构：陕西师范大学
研究主题：葡萄酒 酚类物质 苹果 发酵 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任梦梦
供职机构：陕西师范大学
研究主题：酚类物质 红葡萄酒 葡萄酒 酿造 蛋白质结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪辉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红葡萄酒 葡萄酒 酚类物质 传统酿造工艺 蛋白质结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳云
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红葡萄酒 葡萄酒 酚类物质 传统酿造工艺 蛋白质结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：图像 果胶酶 双水相萃取 酸化 石油化工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 魔芋 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹烨
供职机构：陕西师范大学
研究主题：蛋白质结合 酚类物质 红葡萄酒 牛血清蛋白 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曼
供职机构：陕西师范大学
研究主题：乙醇 超声提取 姜黄素 双水相萃取 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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