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胡彦新

作品数:12 被引量:57H指数:6
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程理学一般工业技术医药卫生更多>>

领域

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  • 14个农业科学
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主题

  • 14个蛋白
  • 13个蛋白质
  • 11个调味
  • 11个亚硝酸盐
  • 10个亚硝酸
  • 9个淡水
  • 9个淡水鱼
  • 9个蛋白水解
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  • 7个冻干
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  • 6个淡水虾
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  • 5个蛋白质提取

机构

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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
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资助

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  • 12个国家自然科学...
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  • 9个江苏省科技支...
  • 9个江苏省水产三...
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  • 8个江苏省农业科...
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  • 7个江苏省农业三...
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传媒

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  • 5个江西农业大学...
  • 5个中国乳品工业

地区

  • 9个江苏省
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  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个福建省
  • 1个海南省
15 条 记 录,以下是 1-10
周剑忠
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
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王英
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构:海南大学
研究主题:电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄自苏
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 生物工程技术 精深加工 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 牛蒡根 黑莓 泥鳅 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洋洋
供职机构:福建农林大学资源与环境学院
研究主题:烟草 白鱼 水分活度 毒害效应 光合色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 瑞士乳杆菌 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清
供职机构:许昌职业技术学院
研究主题:植物乳杆菌 亚硝酸盐 CACO-2细胞 感官品质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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