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曹杨

作品数：16 被引量：41H指数：2
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个农业科学
  • 12个化学工程
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 6个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个矿业工程
  • 3个冶金工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个淀粉
  • 10个乙醇
  • 9个油脂
  • 8个顶面
  • 7个蛋糕
  • 6个刀片
  • 6个稻谷
  • 6个低脂
  • 5个蛋清
  • 5个蛋液
  • 5个底面
  • 4个淡水
  • 4个淡水鱼
  • 4个蛋白溶液
  • 4个蛋品
  • 4个蛋制品
  • 4个蛋制品加工
  • 3个代谢

机构

  • 12个武汉轻工大学
  • 8个武汉工业学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个武汉大学
  • 2个武汉食品工业...
  • 2个国家粮食储备...
  • 1个东南大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个武汉粮食工业...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个湖北省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个公益性行业科...
  • 6个湖北省教育厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个湖北省高等学...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个教育部基金
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家创新方法...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 11个食品工业
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国酿造
  • 8个食品科技
  • 8个粮食与饲料工...
  • 6个武汉工业学院...
  • 6个食品安全质量...
  • 6个武汉轻工大学...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个粮油加工
  • 5个第十四届国际...
  • 4个中国油脂
  • 4个粮食与油脂
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个农业工程学报
  • 3个山东化工
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个粮油加工（电...

地区

  • 13个湖北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
庄坤
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：顶面 米线 糙米粉 面包 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕鹏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋制品 蛋白质 蛋清液 保质期 顶面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕庆云
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 面包 米糠多糖 马铃薯粉 主食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙威
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋制品 面点 顶面 糙米 Α-半乳糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐玉堂
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生物柴油 油脂 食用油 磷脂 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张维农
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：磷脂 米糠油 油脂 食用油 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈全求
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：棉花 栽培技术 杂交棉 选育 棉花新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海波
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：胶原蛋白 胶原 草鱼 燕麦Β-葡聚糖 醋酸水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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