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李博睿

作品数：5 被引量：17H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 13个感官
  • 12个感官评价
  • 10个饮料
  • 9个复合饮料
  • 7个米饭
  • 7个果冻
  • 7个方便米
  • 7个方便米饭
  • 6个生产工艺研究
  • 6个糯米
  • 6个芸豆
  • 5个蛋白
  • 5个食品
  • 4个山药
  • 4个南瓜
  • 4个蓝莓
  • 4个果粒
  • 4个保健型
  • 2个单因素
  • 2个蛋白溶液

机构

  • 15个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个成都医学院
  • 1个山东中医药大...
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省社会...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 12个农产品加工
  • 6个粮食科技与经...
  • 6个食品科学
  • 4个饮料工业
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个现代食品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个食品安全导刊
  • 1个中国康复理论...
  • 1个世界华人消化...
  • 1个商业研究
  • 1个中外企业家
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个会计之友

地区

  • 14个黑龙江省
  • 1个山东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
苏美玲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：复合保健饮料 感官评价 果冻 松针 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣芮
供职机构：山东中医药大学
研究主题：复合饮料 复合保健饮料 稳定剂 小鼠 宣木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝婷婷
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：方便米饭 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳美
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：高通量测序 菌群分布 菌群 原料乳 ILLUMINA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 壁材 Β-胡萝卜素 美拉德反应产物 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宏
供职机构：东北农业大学
研究主题：感官评价 复合饮料 果冻 南瓜 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鑫
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：复合饮料 红枣汁 红枣 交联 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：果冻 大豆油 生产工艺 降血脂 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵子龙
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官评价 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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