2024年8月30日
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艾春青
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大连工业大学
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合作作者
宋爽
海洋活性多糖开发应用技术国家地...
温成荣
海洋活性多糖开发应用技术国家地...
祁立波
大连工业大学
付颖寰
大连工业大学
董秀萍
大连工业大学
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宋爽
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 新型冠状病毒 水煮 醛酸
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温成荣
供职机构:大连工业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 凝胶 卡拉胶
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祁立波
供职机构:大连工业大学
研究主题:鲟鱼 马铃薯 新型冠状病毒 质构特性 食品加工
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付颖寰
供职机构:大连工业大学
研究主题:P型分子筛 膨润土 稻壳 水热合成 异丁烷
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董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
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杨静峰
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 海参 自溶 海胆 扇贝
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鲁姣姣
供职机构:大连工业大学
研究主题:除酸 酸水解 寡糖 硫酸软骨素 氨基己糖
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王琳琳
供职机构:大连工业大学
研究主题:处理工艺 药物组合物 阳离子 锆 废水处理与回用
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张豹
供职机构:大连工业大学
研究主题:除酸 二糖 醛酸 酸水解 吡唑啉酮
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唐越
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳液 酶解物 虾夷扇贝 保留率 美拉德反应
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