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王建新

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广东海洋大学理学院更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 5个蛋白
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机构

  • 5个广东海洋大学
  • 3个东华大学
  • 3个浙江海洋学院
  • 1个广东医学院
  • 1个湛江海洋大学

资助

  • 5个广东省自然科...
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  • 4个国家海洋公益...
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传媒

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  • 2个广东农业科学
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 4个广东省
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
安静波
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 马氏珠母贝肉 抗氧化 美拉德反应 薯莨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋文东
供职机构：广东海洋大学
研究主题：氨基酸 马氏珠母贝 脂肪酸 微量元素 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：美拉德反应 马氏珠母贝 挥发性成分 酶解 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝绍伟
供职机构：广东海洋大学
研究主题：抗氧化 美拉德反应 马氏珠母贝 薯莨 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪丽丽
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 氨基酸 脂肪酸 美拉德反应 珍珠层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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