您的位置： 专家智库 > >

黄建初

作品数：20 被引量：124H指数：8
供职机构：广州工商学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市属高校科技计划项目福建省重点科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 19个理学
  • 18个文化科学
  • 16个医药卫生
  • 15个生物学
  • 12个化学工程
  • 9个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个社会学
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律

主题

  • 24个葡甘聚糖
  • 22个魔芋葡甘聚糖
  • 21个食品
  • 21个活性
  • 21个保鲜
  • 16个营养
  • 16个教育
  • 15个分子
  • 14个多糖
  • 12个淀粉
  • 12个响应面
  • 12个响应面法
  • 11个多酚
  • 10个蛋白
  • 10个调味
  • 10个药物
  • 10个贮藏
  • 9个大学生
  • 8个电子鼻
  • 6个调料

机构

  • 18个福建农林大学
  • 16个广州城市职业...
  • 3个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个大连工业大学
  • 1个广西科技大学
  • 1个广西大学
  • 1个广州市乡镇企...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个包头医学院
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海水产大学

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 20个广东省科技计...
  • 16个福建省自然科...
  • 12个广州市属高校...
  • 11个广州市教育系...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个广州市科技计...
  • 10个福州市科技计...
  • 10个广东省教育部...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个广东省高等职...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个广州市高等学...
  • 7个福建省教育厅...
  • 7个广东省教育教...
  • 7个广州城市职业...
  • 6个国家大学生创...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个广州城市职业...
  • 4个国家高技术研...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 17个食品与机械
  • 15个现代食品科技
  • 13个安徽农业科学
  • 13个广州城市职业...
  • 12个广东农业科学
  • 12个西南大学学报...
  • 12个教育教学论坛
  • 11个食品科学
  • 11个食品研究与开...
  • 9个热带作物学报
  • 9个中国粮油学报
  • 9个食品安全质量...
  • 8个食品工业
  • 8个西南师范大学...
  • 8个热带生物学报
  • 7个食品科技
  • 7个中国食品添加...
  • 6个广东化工
  • 6个中国食品学报

地区

  • 14个福建省
  • 14个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
李崇高
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 响应面法 保鲜 壳聚糖 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩明
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：荔枝 精油 GC-MS 干馏 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑玉玺
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：荔枝 精油 GC-MS 干馏 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鑫磊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：魔芋多糖 魔芋葡甘聚糖 纯化 SO2 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：高职教育 存储介质 影响因素 酶解 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李孟繁
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 抗菌 完全生物降解 魔芋凝胶 酯化改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江津津
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：鱼露 炮仗花 离子迁移谱 电子鼻 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛海波
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 脱气 酯化改性 抗菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴妹
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 大豆蛋白 保鲜 柚子 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0