2024年8月31日
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公勋
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沈阳师范大学
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相关领域:
文化科学
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合作作者
朱旻鹏
沈阳师范大学粮食学院
肖志刚
沈阳师范大学
李苏红
沈阳师范大学粮食学院
赵秀红
沈阳师范大学粮食学院
宋海英
沈阳师范大学粮食学院
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肖志刚
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
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朱旻鹏
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:淀粉微球 乳化性 姜黄素 羧甲基淀粉 响应面法优化
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贾有青
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:元宝枫 破壳 料液比 脱色 正交试验
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宋海英
供职机构:沈阳师范大学粮食学院
研究主题:毕业论文 科研导师制 食品科学与工程专业 研究性学习 研究性
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周功
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:硼氢化钠 水解制氢 催化剂 除氧装置 除氧
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李苏红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:Α-半乳糖苷酶 果胶 分解物 稳定性 糙米
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李哲
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
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谢铁民
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:除氧装置 除氧 表面疏水性 焙烤 保质期限
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徐彩红
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:米糠 响应面法优化 响应面法 多酚 处理器
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赵秀红
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:大豆异黄酮 大豆低聚糖 大豆异黄酮糖苷 乳酸菌 稳定性
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