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刘斌

作品数：11 被引量：6H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 12个多糖
  • 11个质谱
  • 11个醛酸
  • 10个水解
  • 9个酸水解
  • 9个内脏
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白肽
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白质摄入
  • 3个蛋白质消化
  • 3个低分子
  • 3个低分子量

机构

  • 13个大连工业大学
  • 2个教育部
  • 1个福建农林大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个辽宁中医药大...
  • 1个中国工程院
  • 1个绥化学院

资助

  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家自然科学...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家杰出青年...
  • 4个国家公益性行...
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  • 4个辽宁省自然科...
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  • 3个辽宁省高校创...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
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  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家火炬计划
  • 2个国家农业科技...
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传媒

  • 9个食品科学
  • 8个现代食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与机械
  • 4个分析试验室
  • 4个中国食品学报
  • 4个大连工业大学...
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  • 3个食品安全质量...
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  • 3个营养研究与临...
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品

地区

  • 12个辽宁省
  • 1个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
宋爽
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 新型冠状病毒 水煮 醛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张豹
供职机构：大连工业大学
研究主题：除酸 二糖 醛酸 酸水解 吡唑啉酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾春青
供职机构：大连工业大学
研究主题：酸水解 除酸 肠道微生物 多糖 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁姣姣
供职机构：大连工业大学
研究主题：除酸 酸水解 寡糖 硫酸软骨素 氨基己糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽
供职机构：绥化学院
研究主题：透明质酸 抗氧化活性 多糖 油豆角 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁娇娇
供职机构：大连工业大学
研究主题：二糖 吡唑啉酮 醛酸 糖醛酸 色谱峰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马娜
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：含糖 多糖 醛酸 内脏 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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