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朱小兵

作品数：4 被引量：18H指数：3
供职机构：国家粮食储备局更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个食品
  • 4个水解
  • 4个小麦
  • 3个多孔淀粉
  • 3个性能研究
  • 3个玉米淀粉
  • 3个乳化
  • 3个乳化剂
  • 3个乳化性
  • 3个乳化性质
  • 3个酸水解
  • 3个烯基琥珀酸
  • 3个烯基琥珀酸酐
  • 2个蛋白质
  • 2个微乳法
  • 2个微乳法制备
  • 2个微乳液
  • 2个烯基琥珀酸淀...

机构

  • 5个国家粮食储备...
  • 3个江南大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个国内贸易部

资助

  • 3个江苏省自然科...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 6个粮食与食品工...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代面粉工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个饲料工业
  • 2个饲料与畜牧（...
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个分析化学
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国水产科学
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个河南省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
蒋蕴珍
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：饲料 甘油二酯 一步法 饲料厂 饲料加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晔艳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：粉尘控制 粮食加工厂 蛋白 小麦 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辛
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：糕团 蜡质玉米淀粉 食品 烯基琥珀酸 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑茂强
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：原花青素 麦芽糊精 葡萄籽油 辛烯基琥珀酸淀粉酯 木薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝惠英
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：多孔淀粉 DH 发酵工艺优化 菌株筛选 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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