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赵榕

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国肉类协会更多>>
相关领域：环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 3个肉制品
  • 3个食品
  • 3个香肠
  • 3个火腿
  • 3个火腿肠
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白质
  • 1个低温肉制品
  • 1个电击
  • 1个淀粉
  • 1个调味
  • 1个调味料
  • 1个冻干
  • 1个性别
  • 1个畜牧
  • 1个畜牧学
  • 1个血红
  • 1个血红蛋白

机构

  • 2个河南省漯河市...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个中国商业联合...
  • 1个江苏雨润食品...

资助

  • 1个河南省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 2个肉类工业
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国标准化
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个河南科学
  • 1个微生物学杂志
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品卫生...
  • 1个制冷空调与电...
  • 1个中外食品
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 1个河南省
  • 1个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曹德胜
供职机构：中国商业联合会
研究主题：食品 火腿 火腿肠 淀粉 创品牌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉芬
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 火腿 瘦肉率 酶解 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈松
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 火腿肠 火腿 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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