您的位置： 专家智库 > >

张晶

作品数：7 被引量：53H指数：4
供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学

主题

  • 8个发酵
  • 5个淀粉酶
  • 5个嗜热
  • 5个酸性蛋白酶
  • 5个酿酒
  • 4个稻花香
  • 4个淀粉
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个烟曲霉
  • 3个代谢转化
  • 3个蛋白酶菌株
  • 3个蛋白质水解
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个低消耗
  • 3个嗜热菌
  • 2个戴尔福特菌
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢途径
  • 2个地衣

机构

  • 9个湖北工业大学
  • 4个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个工业微生物重...

资助

  • 7个湖北省自然科...
  • 6个博士科研启动...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个湖北省工业微...
  • 2个教育部重点实...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个瑞安市科技计...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 7个酿酒
  • 6个中国酿造
  • 6个酿酒科技
  • 4个湖北工业大学...
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个食品工业科技
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个华西药学杂志
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品与营养科...

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
汪江波
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金明
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：透明质酸 L-鸟氨酸 高产菌 谷氨酸棒杆菌 原生质体融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 己酸菌 己酸 酿酒技术 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万朕
供职机构：湖北工业大学
研究主题：稻花香 己酸菌 黄水 窖泥功能菌 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婧芳
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：L-鸟氨酸 谷氨酸棒杆菌 原生质体融合 高产菌株 复合诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿酒技术 白酒 清香型白酒 浓香型白酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王炫
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒糟 白酒 机械化生产 机械化 酿造技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈玉洁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：高温大曲 微生物区系 发酵条件 白云边 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0