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张伟

作品数：7 被引量：20H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国际科技合作与交流专项项目国家教育部博士点基金更多>>
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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
徐桂云
供职机构：中国农业大学
研究主题：鸡蛋 蛋品质 蛋鸡 蛋壳 周龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
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任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑江霞
供职机构：中国农业大学动物科技学院
研究主题：鸡蛋 蛋品质 家禽 护膜 鸡蛋品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昊
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 无定形 释放度 食品级 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宁
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋鸡 鸡蛋 玉米 间作 家禽
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陈晓平
供职机构：中国农业大学动物科技学院
研究主题：鸡蛋 死胚 食品蛋 食品 沙门氏菌
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孙从佼
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋鸡 经济应用 蛋鸡产业 鸡蛋 分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丽萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：蚕蛹蛋白 碱提 浸提条件 响应面 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹭
供职机构：中国农业大学
研究主题：短芽孢杆菌 短杆菌素 发酵 丝胶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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