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王庆玲

作品数：3 被引量：24H指数：3
供职机构：江南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 4个蛋白质
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机构

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  • 1个大连理工大学
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  • 1个中国科学院
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  • 1个四川文理学院
  • 1个山东建材学院
  • 1个国家教育部

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
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  • 5个中央高校基本...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个中国博士后科...
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  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部科学技...
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传媒

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  • 2个中国水产科学
  • 2个教学研究

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田耀旗
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳巧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波技术 超声波 包埋率 持水性 抗菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠翠
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：阿魏酸酯酶 发酵特性 发酵条件 黄酒 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋将
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：豌豆蛋白 猪油 PH 低脂 植脂奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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