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李博群

作品数：6 被引量：17H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划黑龙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 12个乳化
  • 12个分离蛋白
  • 11个蛋白
  • 11个饮料
  • 11个乳化性
  • 11个改性
  • 10个酶法
  • 9个豆乳
  • 9个乳清
  • 9个乳清蛋白
  • 9个食品
  • 9个活性
  • 8个饮料制品
  • 8个油脂
  • 7个豆渣
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白溶解性
  • 5个单核
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白饮料

机构

  • 15个东北农业大学
  • 8个国家大豆工程...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 2个东北林业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个教育部
  • 1个吉林医药学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个绥化学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个安徽省种子管...
  • 1个安徽省种子公...
  • 1个术开发中心

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 7个黑龙江省自然...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 5个黑龙江省重大...
  • 4个黑龙江省博士...
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  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省发展...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个黑龙江省“十...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 9个大豆科技
  • 8个东北农业大学...
  • 7个食品科学
  • 7个中国油脂
  • 6个大豆通报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国农业科技...
  • 4个大豆科学
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个Shangh...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品

地区

  • 14个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘宁
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富校轶
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 医学生 食品专业 人文素质 狗枣猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 饮料制品 大豆 乳化性能 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高向阳
供职机构：东北农业大学
研究主题：功能性油脂 低热量 结构脂质 多不饱和脂肪酸 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁冰
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：高压均质 维生素E 微乳 药理作用研究进展 药理作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张时莹
供职机构：东北农业大学
研究主题：迟发型变态反应 免疫调节作用 小鼠免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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