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董迪迪

作品数：17 被引量：133H指数：7
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金宁波市自然科学基金浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
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  • 9个医药卫生
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  • 3个理学
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  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字

主题

  • 14个抗氧化
  • 14个活性
  • 13个抗氧化活性
  • 11个调节血脂
  • 11个血脂
  • 11个籽油
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  • 9个抑菌
  • 8个调节血脂作用
  • 8个多糖提取
  • 8个血脂作用
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  • 6个多酚
  • 6个血管
  • 6个血管紧张
  • 6个血管紧张素
  • 6个血管紧张素酶
  • 5个淀粉酯

机构

  • 17个宁波大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个江苏大学
  • 1个浙江万里学院

资助

  • 15个浙江省自然科...
  • 10个宁波市自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个浙江省科技厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个国家级星火计...
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  • 4个浙江省重大科...
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  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省重中之...
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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部“优秀...

传媒

  • 14个中国粮油学报
  • 12个食品工业科技
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  • 6个食品科学
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  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工

地区

  • 15个浙江省
  • 1个福建省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
王鸿飞
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 芋艿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许凤
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 青花菜 总黄酮 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娜
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抗氧化 裂褶菌 抗氧化活性 杨梅 籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周增群
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：杨梅 籽油 芋艿 脂肪酸组成 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎群洁
供职机构：宁波大学
研究主题：芋艿 鲜切芋艿 淀粉 正交试验 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐超
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抗氧化 费菜 总黄酮 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝艳佳
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 抗氧化 裂褶菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马云飞
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 抗氧化 裂褶菌 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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