2024年8月31日
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林江涛
作品数:
49
被引量:124
H指数:6
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
医药卫生
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合作作者
温纪平
河南工业大学粮油食品学院
苏东民
郑州铁路职业技术学院
岳清华
河南工业大学粮油食品学院
郭祯祥
河南工业大学粮油食品学院
谷玉娟
河南工业大学粮油食品学院
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温纪平
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 粒度
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所获资助
研究领域
苏东民
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
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所获资助
研究领域
岳清华
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头品质 粒度 面团 馒头 糊化特性
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
郭祯祥
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
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所获资助
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谷玉娟
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 馒头品质 粒度 彩色小麦 馒头
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赵仁勇
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
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卞科
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
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郝学飞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:面粉营养强化 营养强化 小麦 绿色食品 高效液相色谱法
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王晓曦
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
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王君茹
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦胚芽 过氧化值 稳定化 酸值 微波辐射
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