2024年8月28日
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金青
作品数:
3
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H指数:1
供职机构:
海南大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张雄
海南大学食品学院
段振华
海南大学食品学院
汪菊兰
海南大学
刘怡彤
海南大学食品学院
康蕊
海南大学食品学院
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张雄
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:鱼尾 鱼翅 罗非鱼 金枪鱼 碱性条件
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段振华
供职机构:贺州学院
研究主题:罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
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汪菊兰
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 脱腥技术 鱼鳔 脱腥 罗非鱼片
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李婧怡
供职机构:海南大学
研究主题:微波 真空 真空微波 真空微波干燥 鱼尾
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康蕊
供职机构:海南大学
研究主题:原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼
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研究领域
刘怡彤
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:鱼尾 鱼翅 超声波辅助提取 超声波 多糖
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所获资助
研究领域
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