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张富县

作品数：9 被引量：20H指数：3
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 10个皮渣
  • 9个发酵
  • 7个酒精
  • 7个酒精发酵
  • 6个发酵阶段
  • 6个醋酸发酵
  • 5个酵母
  • 4个香气
  • 4个香气成分
  • 4个二次通用旋转...
  • 3个单丛茶
  • 3个对虾
  • 3个均匀设计
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个低温淀粉酶
  • 2个冻干
  • 2个多酚
  • 2个选育
  • 2个血清型

机构

  • 10个新疆农业大学
  • 1个韩山师范学院
  • 1个中国科学院上...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
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  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个“九五”国家...
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传媒

  • 7个新疆农业科学
  • 6个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个酿酒科技
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  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个肉品卫生
  • 1个酿酒

地区

  • 9个新疆
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
傅力
供职机构：韩山师范学院
研究主题：皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何伟
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酒精发酵 皮渣 白兰地 酵母菌 二次回归正交旋转组合设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文文
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：皮渣 不同产区 无核白葡萄 酒精发酵 固定化细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 低温淀粉酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许明君
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：凤凰单丛茶 皮渣 香气成分 超声波辅助提取 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 均匀设计 皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：新疆农业大学农学院
研究主题：BT蛋白 杀虫活性 杀虫 出汁率 DNA条形码
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗芳芳
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：发酵阶段 二次通用旋转组合设计 酒精发酵 皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾乃吐拉
供职机构：新疆农业大学
研究主题：酒精发酵 酵母菌 发酵条件 醋酸菌 复合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴越
供职机构：新疆农业大学
研究主题：不同产区 无核白葡萄 醋酸菌 皮渣 果实外观
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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