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柳荫

作品数：10 被引量：119H指数：5
供职机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 13个贵州大学
  • 8个贵州省发酵工...
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  • 1个国家复合改性...
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资助

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传媒

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地区

  • 13个贵州省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿翔
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：核桃油 蛋白质 蛋白含量 核桃 考马斯亮蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤智
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃油 响应面法优化 风味酶 微胶囊 湿磨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕钰
供职机构：贵州大学
研究主题：腐乳 酶促 后酵 化学组分 风味酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王广莉
供职机构：贵州大学
研究主题：抗菌剂 单宁酶 抗菌 风味酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳
供职机构：贵州大学
研究主题：腐乳 固态发酵法 固态发酵 营养价值 酶促
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月红
供职机构：贵州大学
研究主题：风味酶 酶法 卫生安全 调味酱 水分含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王媚
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：浓香型白酒 黄水 DGGE 窖泥 微生物总DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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