2025年1月1日
星期三
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刘颖
作品数:
8
被引量:45
H指数:4
供职机构:
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
长江学者和创新团队发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
姜毓君
国家乳业工程技术研究中心哈尔滨...
薛玉清
东北农业大学食品学院国家乳业工...
满朝新
东北农业大学食品学院国家乳业工...
杨士芹
东北农业大学食品学院国家乳业工...
胡惠秩
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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姜毓君
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 原料乳 副干酪乳杆菌 乳酸菌 菌株
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满朝新
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
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薛玉清
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
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韩琳琳
供职机构:东北农业大学食品学院国家乳业工程技术研究中心
研究主题:CACO-2细胞 植物乳杆菌 基因表达 传统发酵乳制品 REP-PCR
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吕学娜
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:CACO-2细胞 基因表达 GABA 保加利亚乳杆菌 可溶性淀粉
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胡惠秩
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:LAMP PMA 金黄色葡萄球菌 原料乳 单增李斯特菌
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杨士芹
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:金黄色葡萄球菌 GABA 原料乳 LAMP 致病菌
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闫天文
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 Γ-氨基丁酸 发酵乳 氨基丁酸 快速检测试剂盒
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郎友
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:GABA 植物乳杆菌 金黄色葡萄球菌 保加利亚乳杆菌 灭菌奶
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所获资助
研究领域
张光辉
供职机构:东北农业大学
研究主题:多重PCR 原料乳 CACO-2细胞 致病菌 基因表达
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