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曹文红
作品数:
201
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H指数:14
供职机构:
广东海洋大学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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合作作者
章超桦
湛江海洋大学食品科技学院食品科...
秦小明
水产品深加工广东普通高校重点实...
高加龙
水产品深加工广东普通高校重点实...
郑惠娜
广东海洋大学食品科技学院广东省...
林海生
广东海洋大学食品科技学院
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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高加龙
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 皮肤光老化 蛋白源
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郑惠娜
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
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林海生
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解产物 皮肤光老化 马氏珠母贝 氨基酸
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吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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洪鹏志
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼下脚料 罗非鱼 壳聚糖 发酵
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刘书成
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
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卢虹玉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 牡蛎 抗氧化 甘草 面包虾
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郝记明
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
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