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蒋威

作品数：9 被引量：30H指数：2
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理

主题

  • 7个芽孢杆菌
  • 7个饮料
  • 7个营养型
  • 7个玉米
  • 7个糖苷酶
  • 7个栀子
  • 6个淀粉
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸乙酯
  • 6个色素
  • 6个栀子苷
  • 6个精制
  • 5个芽孢
  • 5个烟曲霉
  • 4个代谢转化
  • 4个蛋白质水解
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 3个代谢
  • 3个代谢途径
  • 3个地衣

机构

  • 11个湖北工业大学
  • 4个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 2个工业微生物重...
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 8个湖北省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省自然科...
  • 3个湖北省工业微...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个教育部重点实...
  • 2个瑞安市科技计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个工业微生物湖...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 11个中国酿造
  • 8个酿酒
  • 6个食品工业科技
  • 6个酿酒科技
  • 5个湖北农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
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  • 3个食品科学
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  • 3个食品工业
  • 3个湖北工业大学...
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个食品与营养科...
  • 2个工业微生物
  • 2个生物技术
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学通报
  • 2个时珍国医国药
  • 2个武汉工业学院...

地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 己酸菌 己酸 酿酒技术 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景艳艳
供职机构：湖北工业大学
研究主题：栀子红色素 精制 栀子黄色素 产品色泽 碱解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 己酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世杰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 Β-葡萄糖苷酶 诱变 栀子红色素 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪江波
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿酒技术 白酒 清香型白酒 浓香型白酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨赞
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：大孔吸附树脂 纯化研究 精制 栀子苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐旭
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题：栀子苷 大孔吸附树脂 纯化研究 Β-葡萄糖苷酶 固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
镇达
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 回收 酒母 酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家庆
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 茯苓 酿造方法 发酵工艺 猕猴桃干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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