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吴建峰

作品数：13 被引量：139H指数：6
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地区

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孙莹
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
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季方
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
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周维军
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：降度 新型白酒 大曲 白酒消费 白酒
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邵春生
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：大曲 酵母菌 霉菌 DGGE 白酒大曲
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张晓建
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酿酒 绞龙 排风 菌种 传动轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐群勇
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 白酒 己酸 固态发酵 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常波
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：酒瓶 今世缘 星球 地球 V9
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张振坤
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：己酸乙酯 黄水 不良风味 白酒生产技术 己酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍玲玲
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：高分辨质谱 小数点 白酒 大曲 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希荣
供职机构：淮阴工学院
研究主题：壳聚糖 抗菌活性 龙虾 化学吸附 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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