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黄丽

作品数：260 被引量：898H指数：15
供职机构：广西大学更多>>
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合作作者

领域

  • 105个轻工技术与工...
  • 67个农业科学
  • 48个医药卫生
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主题

  • 43个活性
  • 38个食品
  • 37个抗氧化
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机构

  • 105个广西大学
  • 16个中国农业科学...
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  • 2个中国农业科学
  • 1个广西医科大学...
  • 1个福州大学

资助

  • 58个广西壮族自治...
  • 52个国家自然科学...
  • 52个广西壮族自治...
  • 41个广西壮族自治...
  • 28个广西省自然科...
  • 23个中央级公益性...
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传媒

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地区

  • 117个广西
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  • 2个广东省
  • 1个黑龙江省
共 122 条 记 录，以下是 1-10
滕建文
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 多酚 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦保耀
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏宁
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玲
供职机构：广西大学
研究主题：水牛乳 水牛 干酪 乳成分 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆坤
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛乳 水牛 干酪 水牛奶 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨攀
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛乳 水牛 乳酸菌 乳成分 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛乳 水牛 干酪 水牛奶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农皓如
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛乳 水牛 干酪 乳酸菌 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勤志
供职机构：广西大学
研究主题：扣肉 肉制品 真空 油炸 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玲
供职机构：中国农业科学院水牛研究所
研究主题：水牛乳 水牛 干酪 掺水 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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