2024年8月30日
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卢君逸
作品数:
13
被引量:35
H指数:4
供职机构:
宁夏大学农学院
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发文基金:
宁夏回族自治区科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
罗瑞明
宁夏大学农学院
李亚蕾
宁夏大学农学院
胡聪
宁夏大学农学院
刘莹莹
宁夏大学农学院
杨波
宁夏大学生命科学学院
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罗瑞明
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 透明质酸
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研究领域
刘莹莹
供职机构:宁夏大学
研究主题:假单胞菌 冷却羊肉 五香牛肉 食品安全 辅料配比
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胡聪
供职机构:宁夏大学
研究主题:沙葱 贮藏 市售 五香牛肉 辅料配比
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相关人物
供职机构
所获资助
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李亚蕾
供职机构:宁夏大学
研究主题:宰后 滩羊 牛肉 背最长肌 肌红蛋白
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供职机构
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杨波
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
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张婷
供职机构:宁夏大学
研究主题:辅料配比 发酵 罐头 苦菜 美味食品
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刘晓连
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 发酵过程 葡萄糖 无菌技术 无菌
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张伟威
供职机构:宁夏大学
研究主题:沙葱 辅料配比 发酵 罐头 苦菜
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刘洋
供职机构:宁夏大学
研究主题:ZSM-5分子筛膜 分子筛膜 辅料配比 发酵 罐头
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李伟
供职机构:宁夏大学
研究主题:贺兰山东麓 葡萄酒 中华优秀传统文化 无菌技术 无菌
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