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董欣福

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
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主题

  • 10个酵母
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 8个有机酸
  • 8个酿酒
  • 8个酿酒酵母
  • 8个酿造
  • 7个电泳
  • 7个制麦
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质含量
  • 5个蛋白含量
  • 5个蛋白提取
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  • 4个代谢流
  • 4个代谢流分析
  • 4个蛋白酶活力
  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质Z

机构

  • 12个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个贵州大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个“十一五”国...
  • 6个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
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传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个大连工业大学...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科技
  • 6个西北农业学报
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  • 3个工业微生物
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  • 3个食品工业
  • 3个精细化工

地区

  • 9个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个贵州省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丹
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 蛋白含量 蛋白质 麦芽 热稳定蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洪斌
供职机构：大连工业大学
研究主题：高校 行政管理 新时期高校 网络 群体性事件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芸
供职机构：大连工业大学
研究主题：高校 行政管理 新时期高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董学艳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛血清白蛋白 美拉德反应 葡萄糖 抗菌蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 热稳定蛋白 泡沫蛋白 麦芽 酵母蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓军
供职机构：中国科学院上海高等研究院
研究主题：发芽过程 酶解 发芽 代谢流分析 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 食品生物技术 发酵 酶活力 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓雷
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 大麦麦芽 抗菌蛋白 酵母蛋白 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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