2024年8月31日
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王玉本
作品数:
11
被引量:102
H指数:8
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
化学工程
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合作作者
张泽生
天津科技大学食品工程与生物技术...
孙玮
天津科技大学食品工程与生物技术...
史珅
天津科技大学食品工程与生物技术...
王翠
天津科技大学食品工程与生物技术...
吕晨
天津科技大学食品工程与生物技术...
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张泽生
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
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孙玮
供职机构:天津科技大学
研究主题:桦褐孔菌 醇提物 液-液萃取 活性研究 抗氧化活性
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史珅
供职机构:天狮集团有限公司
研究主题:苹果多酚 甘草多糖 高尿酸血症大鼠 高尿酸血症 甘草
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王翠
供职机构:天津科技大学
研究主题:菊粉酶 抑菌活性 发酵工艺 发酵 微生物
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高薇薇
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:稳定性 山楂果 原花青素 微胶囊化 微胶囊
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张颖
供职机构:天津职业大学
研究主题:赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
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黄闯
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:马铃薯蛋白 水解 氨基酸分析 氨基酸 氯丙醇
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吕晨
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:桦褐孔菌 姜黄素 醇提物 液-液萃取 活性研究
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梁丽雅
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 桦褐孔菌 采后 保鲜
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张荣萍
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵工艺 发酵 菊粉酶 微生物
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