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楼明

作品数：29 被引量：101H指数：6
供职机构：浙江工商大学更多>>
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地区

  • 16个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春群
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：休闲食品 草鱼 香草 鱼片 醇香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄红友
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 糕点类食品 马铃薯 膨化食品 薯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕丽君
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：有机酸 高效液相色谱 高效液相色谱法分析 稳定性 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛会玉
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：风味 鹅肉加工 鹅肉 卤鹅 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭林
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：五香鹌鹑 鹌鹑 软罐头 鱼排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王承国
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：罐头 着色 猪肉 杀菌 软罐头加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴杏珊
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：保鲜 鲜肉保鲜 鲜肉 乳酸钠 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学颖
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：橙皮 菠萝 金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋予简
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：醇香 产品质量 休闲食品 猪肉 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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