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刘亚
作品数:
46
被引量:250
H指数:9
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
广东省教育部产学研结合项目
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
医药卫生
农业科学
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合作作者
章超桦
湛江海洋大学食品科技学院
黄和
广东省水产品加工与安全重点实验...
周浓
广东海洋大学食品科技学院
吉宏武
湛江海洋大学食品科技学院
蒋志红
广东省水产品加工与安全重点实验...
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农产品加工(...
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湛江海洋大学...
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“食品加工与...
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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黄和
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
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周浓
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
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吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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蒋志红
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品分析 面包虾 副溶血性弧菌 实验教学 教学改革
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曹湛慧
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
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解万翠
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
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伍彬
供职机构:广东海洋大学
研究主题:食品微生物学 实验教学 呈味 南美白对虾虾头 呈味物质
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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谢主兰
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:实验教学 细菌总数 教学改革 南美白对虾 冷藏
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