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李伟

作品数:2 被引量:0H指数:0
供职机构:晋中学院更多>>
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领域

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地区

  • 4个山西省
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6 条 记 录,以下是 1-6
赵征
供职机构:天津科技大学
研究主题:瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
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霍建新
供职机构:晋中学院
研究主题:瑞士乳杆菌 ACE抑制活性 发酵乳 超滤 干酪品质
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白彩艳
供职机构:晋中学院
研究主题:干酪品质 电镜扫描 碱性蛋白酶 酶解产物 MEV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原慧艳
供职机构:晋中学院文学院
研究主题:方言 语言艺术 干酪品质 电镜扫描 标语
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李明
供职机构:天津科技大学
研究主题:双黄酮 机油滤纸 环境矿物 原位聚合 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金锁
供职机构:晋中学院
研究主题:高校 可行性 轮滑 体育教学 地方高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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