您的位置： 专家智库 > >

张彩

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 7个几丁质
  • 7个几丁质酶
  • 6个发酵
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个酶动力学
  • 5个米氏常数
  • 5个菌株
  • 4个单胞菌
  • 4个假单胞菌
  • 4个发酵生产
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个增殖
  • 3个增殖因子
  • 3个正交
  • 3个正交试验
  • 3个细胞
  • 2个蛋黄
  • 2个多糖

机构

  • 7个天津商业大学
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 7个教育部科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市科委基...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个吉林省重大科...
  • 1个教育部人文社...
  • 1个石家庄市科学...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市教育科...
  • 1个天津市应用基...

传媒

  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科学
  • 2个第九届中国蛋...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械
  • 1个生命的化学
  • 1个食品工业
  • 1个甘肃农业大学...
  • 1个天然产物研究...
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个天津师范大学...
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个实验室研究与...
  • 1个肉类研究
  • 1个核农学报
  • 1个冷藏技术

地区

  • 7个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：几丁质酶 微生物学 教学体系 模块式教学 模块式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萱
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：变温 发酵生产 假单胞菌 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白洋
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：变温 发酵生产 假单胞菌 几丁质酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李荣华
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：发酵 酸性多糖 银耳多糖 混合淋巴细胞反应 酪蛋白糖巨肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶琳
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：分子结构 胰脂肪酶 活性抑制 保鲜效果 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王达
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：几丁质酶 菌株 米氏常数 酶动力学 动力学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0